こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、「西湖（せいこ）」という菓子をご存知ですか？ 高級料亭「和久傳（わくでん）」で、食事のデザートとして料理の締めくくりに食べる人気の菓子です。 先日には、私も取り寄せ…