健康 暑い日に注意したい!「ウエルシュ菌」による食中毒 2023.05.23 yatsuo こんにちは、やつお(@yatsu_o)です。 あなたは、ウエルシュ菌をご存じですか? 熱に強く、高温で長時間あたためても死なないウエルシュ菌。 TBSテレビ「ひるおび」で ”ファミリークリニックひきふね” の院長先生が「…
ニュース 電流で殺虫!アニサキスによる食中毒が激減するかもしれない 2021.07.16 yatsuo こんにちは、やつお(@yatsu_o)です。 あなたは、スーパーでお刺身を購入し、「アニサキスがいないか気にしながら食べたこと」はありませんか? 私は、心配性なので、「とくに天然ものの刺身だと、アニサキスがいないか気にな…