こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 忙しい毎日でも、朝に炊きたてご飯が食べられる「予約炊飯」。とても便利な機能ですが、使い方を間違えると食中毒のリスクが高まることをご存じでしょうか。 特に、具材入りの炊き込みご…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 先日に、ゼネラル・オイスター社が牡蠣の完全陸上養殖に成功しました。 完全陸上養殖が成功したことで、ノロウイルスフリーの牡蠣が生産できるようになったんです。 「あたらない牡蠣」…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 先日、とあるお店でドリンクバー込みの食事をしました。 すると、ドリンクバーのお茶を飲んだ妻がひとこと…「これ、ヌルッとする」と言ったんです。 お茶だけ氷が出ないタイプのディス…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、ウエルシュ菌をご存じですか？ 熱に強く、高温で長時間あたためても死なないウエルシュ菌。 TBSテレビ「ひるおび」で ”ファミリークリニックひきふね” の院長先生が「…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、スーパーでお刺身を購入し、「アニサキスがいないか気にしながら食べたこと」はありませんか？ 私は、心配性なので、「とくに天然ものの刺身だと、アニサキスがいないか気にな…