こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 ピリッとした辛さと香りの豊かさで、料理のレベルが一段上がる七味唐辛子。その中でも、江戸の伝統を受け継ぐ “やげん堀” の七味 は、一度使うと手放せなく…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 家庭の食卓で調味料をまとめておくなら、昔ながらのテーブルキャリーが便利です。 両サイドの蓋や透明プラスチックの蓋、取っ手付きのデザインなど、使いやすさに工夫が詰まっています。…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 コストコで販売されている（カークランドシグネチャーの）メープルシロップをかけてホットケーキを食べました。 日本では “メープルシロップ” として売られていても、メープルシロッ…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 コショウが瓶のなかで固まって出てこないことって、よくありますよね？ そんなときは、２つの瓶（底面に凹凸があれば、片方はラー油とかでもOK）の底をガリガリすり合わせると、微振動…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、”調味家電” をご存じですか？ 私は、先日にWBS（ワールドビジネスサテライト）というニュース番組で “調味家電” …

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、日常的に使っているエスビー食品（S&B）の商品はありますか？ 私には、エスビー食品のテーブルコショーは欠かせません。 テーブルコショーは何にかけても美味しい…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 さっそくですが、みなさんは一番好きな調味料はなんですか？ わたしは基本的には「しょうゆ」でした。 いろんな料理に合うのはもちろん、油分が多い豚肉なんかにかけてもとてもおいしい…