こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 「料理をもう少し辛くしたい！」 そんなときに便利なのが、韓国発の激辛調味料「ブルダックソース」です。 ブルダックといえば、激辛インスタント麺でおなじみですが、実はソースも販売…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 ピリッとした辛さと香りの豊かさで、料理のレベルが一段上がる七味唐辛子。その中でも、江戸の伝統を受け継ぐ “やげん堀” の七味 は、一度使うと手放せなく…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、フンドーダイの『透明醤油』をご存じですか？ ふつう色がついている醤油ですが、透明醤油は名称のとおり色が透明なんです。 わたしも先日に透明醤油を初体験したので、感想を…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 ザ・ガーデン自由が丘（池袋店）で買いものをしているとき、妻が「これ、雑誌に載ってたやつ！めちゃくちゃ人気なんだって～」と言って『ろく助の塩』を手にしていました。 正直なところ…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、大阪のお店で串かつを食べたことはありますか？ 私は、大阪にいくたびに “串カツだるま” というお店で串かつをいただきます。↓ &#x25b6…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、”ほりにし” をご存知でしょうか？ キャンプブームで認知度および人気が爆上がりした商品のひとつである、アウトドアスパイスの “ほ…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、自宅で牛タンを食べるときに、どんな味付けで食べていますか？ 私は、牛タンの味付けについて、かなりこだわりがある方だと思います。 そこで、私がこだわっているタレをご紹…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたが、料理をするときに使うお気に入りのスパイスは何ですか？ 基本の「さ・し・す・せ・そ」以外に、かくし味的な調味料があれば、更に料理が楽しくなるんじゃないかと思います。 …