こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 牛肉の格付けは、私たちがスーパーやレストランで目にする「A5ランク」や「B4ランク」といった表記のことを指します。 しかし、この格付けが実際にどのように決まっているのか、また…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 モスバーガーの数量限定バーガーを初めて食べました。『一頭買い黒毛和牛バーガー』です。 「”一頭買い” という響きにロマンを感じたから」というだけで食べてみたのですが、予想以上…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、WAGYUMAFIAというお店をご存知ですか？ WAGYUMAFIAは、堀江貴文氏と浜田寿人氏による「ニッポンの和牛を世界へ」をコンセプトに掲げる会員制の和牛レスト…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、牛肉のネクタイという部位を食べたことがありますか？ 先日、スーパーではじめてネクタイを見かけ、あまりに特殊な形状に惹かれて購入しました。 そこで今回は、ネクタイを食…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 あなたは、ヤオコーの『お惣菜屋さんの♪ローストビーフ丼』を食べたことがありますか？ 各店舗でやや広めに売り場スペースが確保されているため、「きっと、おいしいんだろうな～」と感…

こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。 このあいだスーパーで肉売り場にいたとき、ふと牛肉のランク付けについて「そういえば、あれって何を基準に評価している格付けなんだろう？」と疑問に思いました。 そこで今回は、知って…