こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。
あなたは、牛肉のネクタイという部位を食べたことがありますか？
先日、スーパーではじめてネクタイを見かけ、あまりに特殊な形状に惹かれて購入しました。
そこで今回は、ネクタイを食べた感想を書いていきます。
※この記事は、およそ１分で読めます
牛肉の「ネクタイ」という部位がおいしいよ！
埼玉のヤオコーで購入したネクタイ
埼玉のヤオコーで購入したネクタイは、こんな形状で販売されていました。↓
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ネクタイを焼いてみると…
ネクタイを購入したときは、「サイズはそんなに大きくないけど、希少な部位だからそれなりの値段なんだろうな～」と感じていました。
▼しかし、いざネクタイを広げて焼いてみると…
じつは、やきまる２（焼き肉専用のガスコンロ）に乗るか心配するほどの大きさがあったんです！
「このサイズなら、むしろコスパがいいのでは？」と思いつつ、焼きあげました。↓
食感がよく、癖もない
ネクタイを食べた率直な感想は、以下のとおり。
- 食感がいい（牛タンとヒレの中間みたいな噛みごたえのように感じました）
- 油っぽくなく、しつこさがない
- ボリュームがある
- 癖がない
- おいしい
めちゃくちゃおいしくて、食べ応えがある…
ネクタイは、やっぱりコスパがいいお肉でした！
▼厚みがあるので、内部はレアになりがち。気になれば切ったあとで焼くといいです
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あとがき
年齢を重ねるにつれ、カルビなどの油がハードに感じるようになってきてます泣。
が、ここにきて比較的に油が少ないタンやヒレよりも自分好みの部位があるなんて予想外でした。
こりゃあ、しばらくはネクタイに夢中になりそうです。
※トヨニシファームさんの牛肉３D部位解説によると、ネクタイはかなりの希少部位みたいです↓
▶牛肉3D部位解説：ネクタイ | 【公式】北海道十勝 トヨニシファーム
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
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