こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。
以前たべてみたいという記事を書いていた「フォーティントーキョー」に行ってきました！
▼フォーティンについての以前の記事。参考までに、ぜひ読んでみてください。
いや～正確には、行ったことはあるけれど、人気すぎて売り切れていて、その日の営業が終了してしまっていたことがありました。
▼以前、午後3時に行ったら、売り切れてました。。 大人気ですね
「この味は世界で２カ所だけ。」と書いてあるボードの上に「CLOSED」。
食べたくて食べたくて震えました。。
そんなこんなで今回、やっと食べることができました！！
ほんとに、美味かったですよ～＾＾
フォーティン東京の、おいしいフォーにハマる[池袋][おすすめ]
2019/04/17の午前中にいきました。営業中でした！
▼今回は、午前11時ごろ行きました。やっててよかった～（笑）
地下につづく階段をおりた先に見える白いのが、券売機です。
ここで、「牛肉のフォー」「牛肉のフォー大盛」「パクチー（追加したい人用）」「たまご」より欲しいものを買って店内へ。
わたしは、「牛肉のフォー」を購入。
やっぱり「メニューがひとつ」というところに、強いこだわりを感じますね。
入店後、待っていると続々お客さんが来店。
▼こちらが店内。本場のお客さんの多さにびっくりしました！
いや、ほんとに外国（ベトナムの方々だと思います）の方が多かった～
やっぱり、現地の人がいっぱいいると、おいしさにも説得力がでますね。
長年の「信頼の証」を見た瞬間でした！
なつかしくて、つい来ちゃうんでしょうね～
近くで働かれているとみられるサラリーマンの方々も、続々来店。
待ってる間も、おいしい予感が止まりません。
10分程度まち、フォーとご対面。
▼こちらが「牛肉のフォー」。待ってました！
まず、少量ふつうに食べました。
牛肉の食感もいいし、パクチーの味も活きています。
麺の太さと食感も、個人的に好み。
スープも、素材の味を引き立てるような、自然な塩気です。
この時点で、「また来こう」と思っちゃいました（笑）
でも、まだなんです！
さらに自分好みの味にできちゃう！
▼ライムや調味料をかけて、さらに自分好みの味にしちゃいましょう！
▼こちらが各調味料の取説。ライム、調味料とともに客席においてあります。
わたしのおすすめは、すべての卓上調味料を「ひとまわしかける」です。
ライムについては、ふたつ絞りたいですね！
さっぱりいきたいときは、ニンニク酢多めがベストかと思います。
あ～思い出して、今すぐ食べたくなりましたｗ
たべものに関しての記事書いていると、いつもこうなりますｗ
あとがき
おいしいし、さっぱりイケる。
なおかつダイエットしている方にもやさしいとなると、最高ですよね！
ほんとにおいしいので、ぜひ行ってみてくださいね＾＾
▶ DATA
店名 Pho Thin TOKYO（フォーティントーキョー）
住所 東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビル 地下1階
営業時間 月〜木曜&土日祝 11:00～14:00
金曜 11:00〜14:00 & 17:30〜21:00
店員さんの話によると、現在はスープがなくなり次第、営業終了しているけれど、今後は夜も営業する計画はあるらしいです。
あくまで、計画だと思うので、ご参考までに。
2020年8月25日追記
ネット上の情報によると、現在は毎日のように21時まで営業しているようですね。
いまは新型コロナが怖くてなかなか池袋に行けていませんが、コロナが落ち着いたらまた食べに行きたいです。
以上、フォーティン東京の、おいしいフォーにハマる[池袋][おすすめ]でした！
関連記事
