こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。
あなたは、コーンフレークを料理に活用したことはありますか？
私は先日に、土井善晴さんの素材のレシピに掲載されている『ささ身のガリガリ揚げ』をつくってみて、「コーンフレーク最高！」となりました。↓
https://twitter.com/yatsu_o/status/1591277841093910528?s=20
衣にコーンフレークをつけると、ザクザクとした食感がたのしいです。
※この記事は、およそ１分で読めます
衣にコーンフレークをつけると、ザクザク食感がたのしい！
コーンフレークを砕くのがコツ！
衣にコーンフレークをつける前に、袋のままコーンフレークを手で押しつぶして粉々に砕いておくと、いい感じのガリガリ食感になります。
ほかのものを揚げ物をする際にも、『ガリガリ揚げ』という選択肢が増えたのは、うれしいかぎりです。
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あとがき
最近は食べていないのでうろ覚えなところがありますが、『ささ身のガリガリ揚げ』は、なんとなくモスバーガーの『モスチキン』に似ているような気がします。
ささ身一本まるごと衣につけてコーンフレークをまぶせばいいだけなので、とても簡単なのにハンパなくおいしいです。
ささ身だけでなく、ふつうにもも肉のから揚げなどにも応用できそうなので、これからちがう料理でも試してみたい調理方法です。
あなたも、『ガリガリ揚げ』を試してみては？
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
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