こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。
スープジャーでつくる「おかゆ」は、かなり時間が空いてもあたたかく、おいしく食べることができちゃいます。
しかも、めちゃくちゃ簡単につくれるうえ、カロリーも低めなんです。
そこで今回は、スープジャーで「おかゆ」をつくる方法について書いていきます。
※この記事は、およそ１分で読めます
スープジャーで「おかゆ」をつくる方法
スープジャーで「おかゆ」をつくる手順
スープジャーで「おかゆ」をつくる手順は以下のとおり。
- 水を沸騰させて熱湯にする
- お米を研ぐ
- 研いだ米をスープジャーに入れる
- 熱湯をスープジャーに注ぎ、フタをして５分おく
- お湯を捨て再び熱湯を注ぎ、フタをして３時間おく
これで、スープジャーでつくる「おかゆ」ができます。
なお、お米とお湯の目安はこんな感じです。↓
- お米３０ｇ・お湯１８０mlで、容量４００ｍｌのスープジャーに対して少量のおかゆができる（カロリーは約１２０kcal）
- お米５０ｇ・お湯３００mlで、容量４００ｍｌのスープジャーに対して多めのおかゆができる（カロリーは約２００kcal）
わが家では容量４００ｍｌのスープジャーを使っていますが、３００mlのスープジャーだとお米３０ｇ・お湯１８０ml程度にしておくのが妥当と思われます。
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あとがき
この方法では、お湯を２回注ぐ必要があるため、多めのお湯を沸かしておいたほうが無難です。
わたしも、「２回目のお湯がちょっと足りない！」ということが何度かありました…
なお、漢方コンサルタントの櫻井大典さんによると、保温性の高い大手メーカーのスープジャーやステンレス水筒を使用したほうが良いとのこと。
よくわからないメーカーのものだと、保温性がイマイチで失敗しやすいんでしょうね…
ちなみに、わが家では「洗うパーツが少なくお手入れが楽」という理由で、こちらのスープジャーを使ってます。↓
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
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