こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。
あなたは、築地市場へ行ったことはありますか？
私は「豊洲市場へ移転したお店も多そうだけど、いま築地市場はどうなっているんだろう？」と感じたので築地へ向かいました。
Googleマップでは “閉業” と表示されるものの、実際に行ってみると場外市場には、以前のままの活気があったんです。
そこで今回は、築地場外市場でおすすめしたいラーメン店『若葉』をご紹介します。
※この記事は、およそ１分で読めます
築地場外市場での朝食は、若葉のラーメンがおすすめ
朝食なのにラーメン！？
「朝食なのにラーメンって、ちょっとくどくない？」と感じるかもしれません。
しかし、若葉のラーメンはさっぱりしているので、朝からサラッと流し込めちゃうんです。
常連とみられるお客さんたちは年配の方も多く、朝からイケるラーメンというのが、食べる前から伝わってきました。
※若葉さんは、ここ（左にローソンがあります）から前進していくと、左手にあります↓
せっかく築地にいくなら、鮮魚を食べたい！？
「せっかく築地にいくなら、鮮魚を食べたい」と思いますよね？
たしかに、ガッツリと海産物を目当てに築地へ行き、食事をするのもいいですよね。
ただ、築地は食べ歩きを楽しむのも、ひとつのおもしろさではないでしょうか。
※築地場外市場での食べ歩きグルメには、”串玉” もはずせません
“おどろくほど細い麺”にからむ、さっぱりスープがおいしい！
実際に食べてみると、「築地という場所にとらわれすぎずに、サラッと一杯のラーメンを食べるのもいいな～」と感じさせられる味でした。↓
ほかのグルメも楽しみたいけど、築地へ行くたびに食べてしまいそう笑。
見たこともないほど細い麺にはおどろきましたが、これがさっぱりとした味のスープにぴったりなんです。
お客さんが途切れず、「さすが人気店！」といった感じの若葉は、”立ち食い” なので、お客さんの流れもいい。
屋外なので清々しく、気分よくラーメンをいただくことができました。
※テーブルの上には、これがありました。「マツコの知らない世界」という番組でも、若葉が紹介されたようです↓
あとがき
ラーメン全体のバランスからすると、チャーシューの味付けは、ちょっと濃くなっていました。
食べている途中で塩気を増したいときにかじると、いい感じです。
基本さっぱりしている味ですが、”チャーシューで塩味を調節できる” のも、すばらしい…
ともあれ、築地の朝食には、若葉のラーメンという選択肢があることを忘れてはいけません。
※くわしくは、若葉さんのホームページをチェックしてみてくださいね！↓
▶東京・築地市場通りにある中華そば・ラーメン 若葉（わかば）
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
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