こんにちは、やつお(@yatsu_o)です。
あなたは、茹でたそうめんが、麺どうしくっついて萎えたことはありませんか?
できることなら、麺は一本ずつほどけていてほしいですよね。
そこで今回は、『茹でたそうめんがくっつかなくなる方法』について書いていきます。
※およそ1分で読めます
そうめんがくっつかなくなる方法
梅干しを一緒に茹でる
鍋でお湯を沸かすとき、沸騰する前に一粒の『梅干し』を入れましょう。
なぜなら、梅干しに含まれる『クエン酸』の働きにより “ぬめり” が抑制され、麺どうしがくっつきにくくなるからです。
麺を茹でたら、いつもどおり冷水にさらし、ぬめりを洗い流せばOK。
時間が経つとくっつきがちな麺ですが、梅干し(クエン酸)の効果でくっつきにくくなりますよ〜!
あとがき
妻は麺どうしくっついている部分が好きらしく、麺が塊になっているところを見つけたら率先して食べる変なところがあります笑。
ですが、ふつうは麺がくっついていると一瞬萎えるじゃないですか?(筆者だけ!?)
あなたも、麺どうしがくっつくのが嫌なら、梅干しを使ってみてくださいね!
※梅干しは健康にも良い効果をもたらすので、沸かした梅干しも食べちゃいましょう。↓
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
関連記事