こんにちは、やつお（@yatsu_o）です。
あなたは、”塩水ウニ” を食べたことがありますか？
私は塩水ウニを食べたことがなかったのですが、先月にコストコで初めて購入。
あまりのおいしさに驚き、このたび2度目の購入・実食となったのでレビューします。
結論、2人で食べると量は少なく感じますが、めちゃくちゃおいしいです。
※およそ1分で読めます
生ウニ塩水パックがおいしいよ！【コストコ】
塩水ウニがおいしい理由
コストコで販売されている『生ウニ塩水パック』は、自然な甘みがあり、めちゃくちゃおいしいです。
その美味しさの秘密は、塩水にあります。
市場に多く出回っている一般的なウニには、身崩れを防ぎ日持ちさせるミョウバンが使われていますが、塩水ウニにはミョウバンが使用されていません。
そのため、ウニの自然な甘みが楽しめるというわけなんです。
時折「ウニを食べられない」という人を見かけますが、アレルギーでもないかぎり、おそらくミョウバンによる渋みや苦味が原因だと思われます。
とくに、質の悪いウニは身崩れを起こしやすいので、多くのミョウバンを使う必要があるようです。
▼生ウニ塩水パックを開封したところ。中のトレーを持ち上げると塩水が抜けウニだけ残ります
あとがき
ウニは基本的においしいけど、たしかにモノによっては渋みや苦味があり、おいしく感じないものもありますよね…
ところが、塩水ウニはミョウバン不使用なので、ハズレに当たってしまう心配はほとんどなさそうです。
あなたがアレルギーでもないのに、「渋みや苦味がきらい…」とウニを食べなくなってしまったなら、だまされたと思って塩水ウニを一度食べてみては？
コストコの生ウニ塩水パックは、すぐに食べ終えてしまいますが、とてもおいしいです。
「”高級スイーツ” だと思えばそれほど高くはない…」と自分に言い聞かせて、つぎは1人につき1パック買ってこようと思います。
※わたしが購入したときは2回とも北海道産でしたが、たまに道外のウニも登場するようなのでご注意ください
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
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