どうも！やつお（@yatsu_o）です！
ベトナムのハノイで1日に約2500人も集客する超人気「フォー」の専門店が、
とうとう池袋にやってきます！
他に全く店舗が存在しないのに、なぜか日本に2号店を出してくれるというｗ
単純にラッキーです。
フォーティンが池袋に！[ベトナム料理]
3月9日にオープン！本格フォーが味わえるお店。
オープン初日の3月9日には、本国ベトナムからオーナーの「ティン」さんが
池袋店に来て、本人によって調理されたフォーが提供される模様。
出店場所は？
サンシャイン60通りのKFC（ケンタッキー・フライド・チキン）の角を
曲がれば、すぐにあります。
正式にレシピを譲り受けた2号店。
オープン初日にはオーナーの「ティン」さんがつくってくれるけど、
その後は大丈夫なの？と不安に思っているそこのあなた！
心配無用です！
池袋店は、そのティン氏からレシピを譲り受けている正式な2号店なのです！
メニューは、たったひとつ！
そうなんです。
メニューはたったひとつ。「牛肉のフォー」のみ。
なんだか、自信がある証拠のような気がします。
ここも、期待感が増してしまう要素ですねｗ
メニューが１つであれば、行列ができたとしても、
はやく回転しそうな気がしますね。（なんとなくですがｗ）
あとがき
なぜ、わたしがベトナム料理にアンテナをはっているかというと、
最近やっとパクチーが食べられるようになったからです（笑）
ちょっと前までは苦手だったんですけどねｗ
生ハムとパクチーをつまみにしてみたら、おいしくなってきて。。
ちなみにフォーは、カロリーとしては他の麺類と大して変わらないですが、
特徴として、水分は吸収するけれども油は吸収しにくいそうです。
その結果、比較的ダイエット向けといえる食材みたいです。
ダイエットまとめ 栄養満点のフォーはダイエットに最適！高カロリーだけど痩せる秘密とは
フォーは水分を吸収しやすく油分はあまり吸収しないことから、濃い味付けをする必要がないので、調理した状態でもこってりとした油っぽさがなく、脂質のとりすぎによるカロリーオーバーを生み出しません。
より引用
フォーは、米粉と水でできているので、もしかしたら卵アレルギーの方でも
食べることができるかもしれません。（お店の方に確認してみてくださいね！）
そこらへんも、うれしい限りですね！
わたし的には、創業45年という歴史にも惹かれます。
オープンしたら、絶対いこう。。
以上、「フォーティンが池袋に！[ベトナム料理]」でした！
▶店舗情報
店舗名：Pho Thin TOKYO（フォーティントーキョー）
所在地：東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビルB1F
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